“烹”然心動(dòng)迎比武,“廚”類拔萃展風(fēng)采
為進(jìn)一步加強(qiáng)員工的技能培養(yǎng),引導(dǎo)員工多方位發(fā)展,同時(shí)推動(dòng)公司員工餐廳的建設(shè),提高飲食服務(wù)質(zhì)量。11月25日下午,恒石公司在員工餐廳舉辦了第一屆廚藝技能比武大賽。此次技能比武共有10人參賽,要求參賽選手在1小時(shí)內(nèi)完成指定菜(炒土豆絲)、水果拼盤、創(chuàng)意菜各一道,在場(chǎng)評(píng)委就“刀工、創(chuàng)意、美觀、色香味”等方面進(jìn)行評(píng)判。比賽過程中,選手們紛紛亮出絕活,大顯身手,展現(xiàn)炒、烹、炸、蒸、煮、切等令人眼花繚亂的廚藝
2021-11-25